Sandwich French Attack

Sandwich French Attack

Sandwichul French Attack este pentru cei care au nevoie de un mic dejun sau de o gustare consistentă și savuroasă.
Aceasta este o rețetă gustoasă și se aseamănă cu vestita rețetă pentru sandwichul franțuzesc Croque Monsieur, dar în varianta vegană.

Ingrediente:
2 felii de pâine French Toast
4 felii de salam vegan afumat Aivia
2 felii “brânza” CajuBlue de la Vegan Gourmet
3 ciuperci medii
1 lingură ulei

Se pun ciupercile tăiate felii în tigaia unsă cu o linguriță de ulei, se lasă câte 2 minute pe fiecare parte, apoi se asezonează cu sare și piper.
Ciupercile se pun apoi de-o parte.
Așezăm în tigaie o felie de pâine peste care adaugăm feliile de “brânza”, feliile de salam vegan si, la final, ciupercile. Acoperim cu a doua felie de pâine și întoarcem sandwichul pentru a se rumeni și pe cealaltă parte.
Presăm cu o spatulă pentru a ajuta brânza să se topească.

Et voilà!
Sandwichul este gata. Este de preferat să îl servim cald.

Rețetă realizată cu drag si poftă de dr. Giselle Nuțu, medic gastroenterolog și nutriționist.